はじめての収穫

昨秋、はじめて種まきをした人参が、春の陽射しのなかで
収穫の時期となりました。
基本的に‘食材’っていうのが、たのしいですよ～
まだ土が肥えてないせいか、すこし小ぶりのようですが・・
さっそく食してみると・・柔らかくて甘みがありました～
にんじんって・・もとは、遠くアフガニスタンからやってきた材なんだそうです。
そういえば、すこし乾いた質感とオレンジ色がそんなイメージ・・？？